mardi 24 février 2015

Avez vous croisé le Curé Nantais?

Sur un plateau de fromage s'entend...Et savez vous ou il est produit?
Comme son nom ne l'indique pas, à Pornic (Loire-Atlantique) ! Nous y étions mardi dernier, avec les AVF Guérande nous avons visité la Fromagerie Artisanale qui produit le Curé Nantais à partir de lait cru de vache. C'est un fromage à pâte pressée non cuite.



Ci-dessus un petit fromage affiné au muscadet (recto et verso)!

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